DB42/T 2206-2024 地理標志產(chǎn)品 楊店水蜜桃

范圍
本文件規(guī)定了地理標志產(chǎn)品楊店水蜜桃的術(shù)語和定義、保護范圍、品種選擇、園地選擇、栽培管理、質(zhì)量要求、試驗方法、判定規(guī)則及標志、包裝、運輸和儲存。
本文件適用于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的楊店水蜜桃的種植、采收與銷售。

術(shù)語和定義
下列術(shù)語和定義適用于本文件。
地理標準產(chǎn)品 楊店水蜜桃  product of geographical indication-yangdian precocity peach
在原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局[2014]年第44號公告規(guī)定的保護范圍內(nèi)種植并符合本文件規(guī)定的水蜜桃。

保護范圍
楊店水蜜桃地理標志產(chǎn)品保護范圍限于原國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準的范圍：即湖北省孝感市孝南區(qū)楊店鎮(zhèn)、西河鎮(zhèn)、三汊鎮(zhèn)、祝站鎮(zhèn)、肖港鎮(zhèn)、新鋪鎮(zhèn)6個鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，地理分布見附錄A。

品種選擇
“砂子早生"、“大觀山一號"、“大紅袍"等。

園地選擇
立地條件
低丘崗地，土壤類型為黃棕壤和紫色土，土壤pH值5.5-7.0，土層厚度不低于50cm，土壤有機質(zhì)含量不低于1.5%。
氣候
年均日照時數(shù)為2020h～2190h，年均日氣溫15.5°C～16.5°C，年均無霜期225d～257d，年均降水量1040mm～1230mm。
產(chǎn)地環(huán)境
水質(zhì)和大氣應符合 GB 5084 和 GB 3095 要求。
園地整理
平地及坡度在6°以下的緩坡地，栽植行為南北向。坡度在6°～20°的山地、丘陵地栽植行沿等高線延長。崗地、坡地抽槽或起壟。平地起壟抬高栽植，開圍溝排水。

栽培管理
苗木
選擇產(chǎn)地范圍內(nèi)的野生毛桃實生苗為砧木的嫁接苗。
栽植
11月上旬至翌年2月下旬，每667m²栽植33株～55株。
疏果
4月下旬至5月上旬，按果枝類別或果間距疏果。每667m²產(chǎn)量1500kg～2000kg。
整形修剪
采用自然開心形或Y字型整形。冬季修剪和夏季修剪相結(jié)合，保證樹冠通風透光，參照 DB42/T 473 執(zhí)行。
施肥
施肥應符合 NY/T 496 規(guī)定。
施肥量每年每667m²施有機肥不低于2500kg。
使用硫酸鉀復合肥，以基肥和追肥兩種方法施肥。
病蟲害防治
按照 DB42/T 473 的規(guī)定執(zhí)行。
采收
5月下旬至6月下旬采收，采摘時應輕拿輕放，在果面明水消退后進行，先外后里、先下后上、分批進行，用柔軟容器盛裝。

質(zhì)量要求
感官指標
應符合表1要求。


理化指標
應符合表2要求。


安全指標
應符合 GB 2762 和 GB 2763 的規(guī)定。

試驗方法
理化指標
可溶性固形物
按 NY/T 2637 規(guī)定的規(guī)定執(zhí)行。
NY/T 2637-2014 水果和蔬菜可溶性固形物含量的測定 折射儀法
可滴定酸
按 GB 12456 的規(guī)定執(zhí)行。
GB 12456-2021 食品安全國家標準 食品中總酸的測定


京都電子KEM 臺式數(shù)顯折光儀 RA-600
京都電子KEM 手持式數(shù)顯糖度計 BX-1
京都電子KEM 自動電位滴定儀 AT-710S